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第一章 白酒行業(yè)相關介紹
1.1 白酒的概念及歷史
1.1.1 白酒的定義
1.1.2 白酒的起源
1.1.3 白酒的地位
1.2 白酒的分類及特征
1.2.1 白酒的香型
1.2.2 白酒的幾種分類
1.2.3 白酒的特點
1.3 白酒的其他知識
1.3.1 白酒的度及其測定方法
1.3.2 白酒的勾兌和調味
1.3.3 白酒的各種成分
1.3.4 白酒的營養(yǎng)物質及有害物質
1.4 新工藝白酒
1.4.1 白酒工業(yè)正向新方向發(fā)展
1.4.2 白酒新工藝的創(chuàng)新與發(fā)展
1.4.3 新工藝白酒的探索
1.4.4 固、液勾兌在新工藝白酒中的應用
第二章 中國白酒行業(yè)分析
2.1 中國白酒行業(yè)發(fā)展綜述
2.1.1 中國白酒行業(yè)的發(fā)展階段
2.1.2 我國白酒行業(yè)地域分布特征
2.1.3 我國白酒行業(yè)的競爭格局
2.1.4 我國白酒行業(yè)并購潮來襲
2.2 2023-2025年中國白酒市場發(fā)展狀況
2.2.1 白酒市場形勢好轉
2.2.2 白酒行業(yè)運行狀況
2.2.3 白酒行業(yè)產量分析
2.2.4 高端白酒價格上漲
2.2.5 白酒行業(yè)經營狀況
2.2.6 白酒行業(yè)熱點分析
2.3 2023-2025年中國白酒行業(yè)進出口數據分析
2.3.1 進出口總量數據分析
2.3.2 主要貿易國進出口情況分析
2.3.3 主要省市進出口情況分析
2.4 中國白酒行業(yè)存在的問題分析
2.4.1 白酒市場發(fā)展面臨的問題
2.4.2 白酒行業(yè)運行的主要瓶頸
2.4.3 制約白酒行業(yè)發(fā)展的因素
2.4.4 中國白酒行業(yè)集中度較低
2.5 促進中國白酒行業(yè)發(fā)展的措施建議
2.5.1 白酒行業(yè)的發(fā)展對策
2.5.2 實現白酒業(yè)有序發(fā)展的策略
2.5.3 白酒生產企業(yè)發(fā)展對策分析
2.5.4 國內白酒企業(yè)發(fā)展壯大的途徑
2.5.5 白酒行業(yè)不同品牌的發(fā)展策略
2.5.6 中國應積極發(fā)展低度白酒
第三章 云南白酒產業(yè)分析
3.1 云南省白酒產業(yè)政策環(huán)境分析
3.1.1 白酒質量安全管理加強
3.1.2 云南白酒標準通過審定
3.1.3 云南加大白酒行業(yè)監(jiān)管
3.2 云南省白酒產業(yè)發(fā)展概況
3.2.1 云南白酒著名品牌分析
3.2.2 云南白酒行業(yè)貿易機遇
3.2.3 云南省白酒市場容量大
3.2.4 云南本土白酒市場崛起
3.3 云南省白酒產量統(tǒng)計
3.3.1 2023-2025年云南省白酒產量趨勢
3.3.2 2023年云南省白酒產量情況
3.3.3 2024年云南省白酒產量情況
3.3.4 2025年云南省白酒產量情況
3.4 云南白酒產業(yè)存在的問題
3.4.1 云南白酒行業(yè)基礎較弱
3.4.2 云南白酒質量有待提高
3.4.3 云南地產白酒發(fā)展困境
3.4.4 云南白酒品牌缺失問題
3.5 云南白酒產業(yè)的發(fā)展對策
3.5.1 云南白酒行業(yè)發(fā)展方向
3.5.2 云南白酒品牌發(fā)展路徑
3.5.3 云南地產白酒發(fā)展對策
3.5.4 云南白酒產業(yè)突圍重點
第四章 云南省主要地區(qū)白酒市場分析
4.1 昆明市白酒市場綜述
4.1.1 昆明市概況
4.1.2 昆明白酒市場價格上升
4.1.3 昆明加強白酒質量監(jiān)管
4.2 曲靖市白酒市場綜述
4.2.1 曲靖市概況
4.2.2 曲靖白酒交易新平臺
4.2.3 地區(qū)推進白酒市場監(jiān)管
4.3 玉溪市白酒市場綜述
4.3.1 玉溪市概況
4.3.2 玉溪市特色白酒介紹
4.3.3 玉溪曲陀關推進甜白酒產業(yè)
4.4 其他地區(qū)白酒市場發(fā)展動態(tài)
4.4.1 文山州發(fā)布滇酒莊建設項目
4.4.2 臨滄市白酒市場規(guī)范化發(fā)展
第五章 云南省主要白酒企業(yè)介紹
5.1 云南君和酒業(yè)有限公司
5.1.1 企業(yè)發(fā)展概況
5.1.2 企業(yè)項目情況
5.1.3 產品品牌實力
5.1.4 加快品牌推廣
5.1.5 商業(yè)模式創(chuàng)新
5.2 云南玉林泉酒業(yè)有限公司
5.2.1 企業(yè)發(fā)展概況
5.2.2 企業(yè)合作動態(tài)
5.2.3 技術生產優(yōu)勢
5.3 云南省茅糧酒業(yè)集團有限公司
5.3.1 企業(yè)發(fā)展概況
5.3.2 企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢
5.3.3 企業(yè)營銷網絡
5.3.4 未來發(fā)展規(guī)劃
5.4 云南云酒投資（集團）有限公司
5.4.1 企業(yè)發(fā)展概況
5.4.2 企業(yè)發(fā)展特點
5.4.3 企業(yè)發(fā)展規(guī)劃
5.5 云南瀾滄江酒業(yè)集團有限公司
5.5.1 企業(yè)發(fā)展概況
5.5.2 產業(yè)結構分析
5.5.3 產品創(chuàng)新加快
5.5.4 白酒市場布局
5.6 云南醉明月酒業(yè)有限公司
5.6.1 企業(yè)發(fā)展概況
5.6.2 主要產品介紹
5.6.3 產品品牌地位
第六章 云南省白酒行業(yè)營銷及投資分析
6.1 白酒行業(yè)營銷模式
6.1.1 白酒代理營銷模式
6.1.2 白酒分銷營銷模式
6.1.3 白酒行業(yè)重視受眾營銷
6.1.4 白酒市場進入微營銷時代
6.1.5 互聯網助力白酒市場營銷
6.1.6 白酒行業(yè)營銷格局展望
6.2 云南省白酒營銷的誤區(qū)與策略
6.2.1 產品附加值低
6.2.2 品牌效應低
6.2.3 整體營銷策略
6.2.4 品牌營銷對策
6.3 云南省白酒行業(yè)投資分析
6.3.1 投資機遇
6.3.2 投資風險
6.3.3 投資建議
第七章 云南省白酒行業(yè)發(fā)展前景分析
7.1 中國酒業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃
7.1.1 理念方向
7.1.2 經濟目標
7.1.3 變革內容
7.1.4 細分重點
7.2 中國白酒行業(yè)發(fā)展前景
7.2.1 白酒行業(yè)未來發(fā)展形勢展望
7.2.2 未來白酒業(yè)機遇與挑戰(zhàn)并存
7.2.3 白酒或將進入“產區(qū)”式發(fā)展新時代
7.2.4 全國和地方性品牌共生的局面長期存在
7.2.5 白酒產業(yè)結構會進一步整合及優(yōu)化
7.3 云南省白酒行業(yè)發(fā)展前景趨勢
7.3.1 云南酒業(yè)市場前景可期
7.3.2 云南白酒行業(yè)發(fā)展機遇
7.3.3 云南省白酒產品發(fā)展前景
7.3.4 云南白酒市場未來發(fā)展展望
附錄
附錄一：白酒消費稅最低計稅價格核定管理辦法（試行）
附錄二：白酒檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存
附錄三：白酒產品質量監(jiān)督抽查實施規(guī)范
附錄四：純糧固態(tài)發(fā)酵白酒審定規(guī)則
附錄五：清潔生產標準 白酒制造業(yè)
附錄六：酒類商品零售經營管理規(guī)范
附錄七：酒類商品批發(fā)經營管理規(guī)范
附錄八：酒類流通管理辦法（修訂）（征求意見稿）
云南釀酒有悠久歷史，且山清水秀、人杰地靈，各少數民族曾經釀出過不同風味與風格的酒之佳品，如西雙版納的“竹筒酒”，德宏的“糯米酒”，還有中甸的“青稞酒”、“藏秘酒”，昆明的“楊林肥酒”等，作為白酒傳統(tǒng)消費大省，云南省約有400余家白酒釀造企業(yè)。
近年來經過云南白酒生產企業(yè)的不斷努力，云南白酒也有了可喜的發(fā)展，主要是茅糧集團、瀾滄江集團、玉林泉酒業(yè)等龍頭企業(yè)的發(fā)展壯大帶動了整個云南白酒業(yè)的發(fā)展。云南瀾滄江集團建設了年產2萬噸的白酒廠，這標志著云南白酒正在向規(guī)�；l(fā)展，而茅糧、玉林泉、瀾滄江小白等品牌也逐漸占領了省內中檔酒的市場，并有了一定的知名度，而這些龍頭企業(yè)在生產、管理規(guī)范化上都有了長足進步。
根據中國輕工業(yè)聯合會數據顯示，2020年1-12月我國白酒產量達到7407312.56千升，其中四川、河南、湖北地區(qū)白酒產量較多，分別為3675789.6千升、663801.56千升、358680.07千升。云南省在全國排名第16位，2020年1-12月，云南省白酒產量為91061.86千升。截至2022年5月23日，云南省共有1.91萬家白酒相關企業(yè)，其下轄昭通市，則以0.29萬家白酒相關企業(yè)數量，在全國293個地級市中位列第十。
2021中國國際酒業(yè)發(fā)展論壇在瀘州開幕，正式發(fā)布《中國酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導意見》�！吨笇б庖姟访鞔_了“十四五”中國酒類產業(yè)的13個主要目標，系統(tǒng)地總結了我國酒類產業(yè)“十三五”發(fā)展的成就和面臨形勢，勾畫了未來五年釀酒產業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略目標與主要任務，并提出具體的保障措施和政策建議，其中包括中國白酒產業(yè)2025年計劃產量800萬千升，比“十三五”末增長8.0%；銷售收入達9500億元，增長62.8%；實現利潤2700億元，增長70.3%。《指導意見》的出臺將促進全國白酒行業(yè)的發(fā)展，進而帶動云南白酒市場的發(fā)展。
中投產業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2029年云南白酒市場投資分析及前景預測報告》共七章。首先介紹了白酒的概念、分類、起源發(fā)展、現代釀造工藝等，接著分析了中國白酒和云南白酒產業(yè)的現狀，然后具體介紹了云南昆明等地區(qū)白酒市場的發(fā)展。隨后，報告對云南白酒市場做了主要企業(yè)經營狀況分析和營銷投資分析，最后分析了云南白酒市場的未來發(fā)展趨勢。
本研究報告數據主要來自于國家統(tǒng)計局、海關總署、商務部、財政部、中投產業(yè)研究院、中投產業(yè)研究院市場調查中心、中國酒業(yè)協會以及國內外重點刊物等渠道，數據權威、詳實、豐富，同時通過專業(yè)的分析預測模型，對行業(yè)核心發(fā)展指標進行科學地預測。您或貴單位若想對云南白酒市場有個系統(tǒng)深入的了解、或者想投資云南白酒行業(yè)，本報告將是您不可或缺的重要參考工具。
外商投資企業(yè)協會會員單位
最具品牌價值行業(yè)門戶
發(fā)改委十佳創(chuàng)新案例金典獎
電子行業(yè)協會副會長單位
哈爾濱最佳項目策劃智庫單位
深圳市商業(yè)聯合會會員單位
珠海招商合伙人
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